Сегодня я хочу продолжить свой рассказ о том, что же можно приготовить из остатков курицы, и снова это будет блюдо по мотивам итальянской кухни. На этот раз это будет:

Спагетти со сливочным соусом.

Нам потребуется:

Ну, естественно, спагетти,

Курица, прошедшая любую тепловую обработку – грамм 200,

Лук – 1 головка,

Чеснок - пару зубков,

Шампиньоны,

Растительное масло – 2 ст. ложки,

Сливки – 1 стакан,

Тертый сыр – 100 грамм,

Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Итак, готовим соус. Для этого лук, грибы и чеснок мелко рубим и слегка обжариваем на масле, затем добавляем курицу, порезанную на небольшие куски, и еще немного обжариваем. Вливаем сливки и доводим почти до кипения, постоянно помешивая, затем убавляем огонь. Соус солим, перчим и оставляем на очень медленном огне минут на 10, периодически помешивая.

В это время варим макароны обычным способом. Готовые макароны выкладываем в соус и хорошо перемешиваем. Выключаем огонь. Все, можно подавать! Уже в тарелке, макароны посыпать тертым сыром.

Вот такой вот очень простой экспресс-рецепт.

Приятного аппетита!

Виноград

Не стану я жалеть о розах,
Увядших с легкою весной;
Мне мил и виноград на лозах,
В кистях созревший под горой,
Краса моей долины злачной,
Отрада осени златой,
Продолговатый и прозрачный,
Как персты девы молодой.

А. С. Пушкин

1.

В череде февральских буден

Есть для радости причина:

Отмечать сегодня будем

День Святого Валентина!

Этот праздник отмечают

Все, кто любит и любимы.

Вас сегодня поздравляю

С днем Святого Валентина!

 Завтра день Святого Валентина. И хоть это не наш праздник, но, тем не менее, он вошел в нашу жизнь и стал привычным и почти родным.

 Моя семья тоже готовится к наступающему празднику, девчонки закупают валентинки для друзей и любимых, каждая в меру своих финансовых возможностей.

 Эти приготовила старшая:

1.

В преддверии дня Святого Валентина в воздухе витает любовь. Вот и у меня дома зверье настроилось на романтический лад. И сегодня я хочу представит небольшую подборку котопесьих нежностей.

1.

Наступает год Змеи. Некоторым даже костюм шить не надо. Так… чешуйки протереть, да яду подкопить

*******************

Прилично выпив, две змеи выползают из ресторана. Заплетающимся голосом, одна у другой спрашивает:

- Как ты думаешь, я очень ядовитая змея?

Вторая:

- Даже не думай сомневаться, ты самая ядовитая гадина!

Первая:

- Ой! Кажется, конец мне пришел… Я язык прикусила!

***********************

Пациент приходит к врачу на прием, и спрашивает у него:

- Доктор, помогите советом! Что нужно делать, если укусила змея?

- Сначала попытайтесь выяснить, какого хрена она вас укусила. Если вы на нее наступили, то обязательно извинитесь перед ней, желательно без мата…

- А это поможет, доктор?

- Не факт, но гарантирую, что умрете вы с чистой совестью!...

Наверное, у многих иногда после обеда или ужина остаются какие-то продукты, которые выбросить жалко, а второй раз, в общем-то, уже не подашь.

Лично в моей семье после запекания курицы часто остается недоеденной куриная грудка. Чтобы не выбрасывать хороший, в общем, продукт, приходится идти на хитрость. На этот случай у меня имеется пара рецептов, об одном из них я сегодня и расскажу.

Итак, Ризотто из курицы.

 Да–да, именно 10 февраля, а вовсе не 1 января, по восточному гороскопу начинается год змеи. Так что, если вдруг кому-то не хватило нашего нового года и нового года по старому стилю, чтобы загадать все желания, или в суматохе праздников  что-то упустили, есть еще возможность наверстать упущенное.

 2013 год – год черной водяной змеи. Начинается он с 10.02.2013 и продлится до 31.01.2014года. В европейских странах змея ассоциируется с чем-то злым и неприятным, а в китайской религии это не так. В восточной культуре змея символ  мудрости и сдержанности.

Снег, выпавший в декабре, к Новому году почти совсем растаял и праздники у нас, как всегда были малоснежными... Зато в рождественскую ночь снова пошел снег! И он падал всю ночь, весь следующий день и еще одну ночь, украсив снежными шапками дома и деревья, превратив унылую серость в настоящую зимнюю сказку.

1.

2.

С Рождеством Христовым долгожданным!
Будет этот день пускай желанным,
Сказочным, чтоб все осуществилось,
Чтоб у каждого все получилось.
За дела хорошие держитесь,
Гнусных начинаний сторонитесь!
День чудесный, радостью увенчанный,
Ценностями он наполнен вечными! 
Автор: Солдатова Мария
 

Как известно символом наступившего года является змея. Вот и я решила сделать к новому году такую змейку, вот она примостилась на новогодней елочке:

1.

Серия сообщений "плетение из газет":
Часть 1 - Новогодние плетенки
Часть 2 - Мои плетенки.
...
Часть 5 - Плетеная хрюшка.
Часть 6 - Плетеная тыква. Хвастушки.
Часть 7 - Символ года из газетных трубочек.
Часть 8 - Велосипед из газет. Хвастушки.
Часть 9 - Наплелось.
...
Часть 23 - Мои звезды к Дню Защитника Отечества
Часть 24 - Яблочные плетенки к Яблочному Спасу
Часть 25 - Мои новогодние плетенки

Дорогие друзья от всей души поздравляю вас с наступающим Новым Годом!                 

Все так надеются на чудо,

Когда наступит Новый Год.

И пусть, как на роскошном блюде,

Вам год грядущий принесет:

Здоровье, радость и удачу,

Побольше ярких, светлых дней,

Добра, тепла, любви в придачу, –

Ведь счастье зиждется на ней.

Год наступающий исполнит

Пусть все стремленья и мечты,

И сердце радостью наполнит,

Даст мира, света, доброты! 

С тех пор как нас завалило снегом, вся живность плавно переместилась в дом, на улицу выскакивают буквально на несколько минут и тут же обратно... И теперь мне кажется, что три кошки и собака -- это небольшой перебор. Хотя разве может их быть много? Так что представляю небольшую домашнюю фотоподборку.

Масяня отдыхает на принтере:

1.

Ну вот и в наших краях выпал, наконец, первый снежок! А это значит наступила настоящая зима! И, если верить прогнозу погоды, обосновалась у нас она всерьез и надолго, по крайней мере на неделю. 

Цветы календулы совсем продрогли от снега и мороза:

1.