Для салат потребуется:

свежие грибы - 200г,

куриное филе - 300 г,

вареное яйцо - 4 шт.,

пекинская капуста - 400г,

сыр - 100г,

хлеб - 2 кусочка,

растительное масло - 4ст. ложки,

соевый соус - 2 ст. ложки,

зеленый лук - 1 пучок, 

зелень, соль, перец, лимонный сок.

 

 

В 3 ст. ложках масла обжарить грибы, порезанные пластинками, затем в этом же масле обжарить порезанное кубиками куриное филе, незадолго до готовности добавить соевый соус и потушить еще немного. Хлеб порезать небольшими кубиками, немного посолить, сбрызнуть оставшимся маслом и поставить в хорошо разогретую духовку минут на 10, за время приготовления перемешать, чтобы получились сухарики. Капусту нарезать соломкой, яйца мелко порубить, добавить курицу, грибы, нарезанную зелень и все перемешать.В масло с соевым соусом, в котором жарилась курица добавить лимонный сок и получившейся смесью заправить салат. Салат выложить в салатник, засыпать сверху тертым сыром и украсить сухариками. Салат готов! Приятного аппетита!

Elika.