Хочу поделиться еще одним простым рецептом. Для его приготовления и потребуется только курица и пакет свежезамороженной овощной смеси (тут уж кому что нравиться, я лично люблю "мексиканскую смесь",  и "смесь брокколи"), ну и еще немного продуктов для маринада.

Для маринада потребуется:

растительное масло (без запаха) - 1 столовая ложка,

лимонный сок - 1 столовая ложка,

мед - 1 чайная ложка, 

соль - пол чайной ложки,

смесь сушеных трав (можно взять "прованскую смесь трав") - 1 чайная ложка

черный молотый перец - по вкусу.

Все ингредиенты тщательно перемешать, чтобы мед полностью растворился и не было комков.

Курицу порезать на небольшие куски и замариновать в получившейся смеси минут на 20. 

Затем куски курицы выложить не разогретую без масла сковороду и обжарить со всех сторон. К птице добавить овощи (размораживать не нужно) и накрыть крышкой. Тушить минут 20, периодически помешивая, если остался маринад, можно добавить его за 5 минут до готовности.

Вот и все! Можно звать к столу домочадцев. Приятного аппетита!