-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elika2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2012
Записей: 621
Комментариев: 9761
Написано: 14838

Кофитюр из малины и черной смородины.

Четверг, 05 Июля 2012 г. 10:01 + в цитатник

 

Хочу поделиться еще одним рецептом вкусного варенья. Смородина придает ему необычайный вкус, цвет, аромат и слегка желирует конфитюр.

4800487_IMG_2545 (700x523, 330Kb)

Нам потребуется:

5 банок малины

1 банка черной смородины

2 кг сахара

1 столовая ложка фруктовой водки или наливки

Приготовление:

Смородину вымыть, очистить от веточек и листьев.

Все ягоды сложить в посуду, в которой будет вариться варенье и засыпать половиной нормы сахара.

Оставить ягоды часа на 2, чтобы немного дали сок, после этого поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения и добавить половину оставшегося сахара.

Дать варенью прокипеть минут 5, при этом снимая образовавшуюся пену, затем выключить огонь и дождаться полного остывания.

Снова включить огонь, довести до кипения и добавить оставшийся сахар. Варить варенье примерно 10 минут, а затем влить водку. После этого кипятить еще 5 минут и после можно закатывать как обычное варенье.

Вот и все! Приятного аппетита! Ваша Elika.

 

Рубрики:  Мои любимые рецепты/заготовки на зиму
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 19 пользователям



Aquaclara   обратиться по имени Четверг, 05 Июля 2012 г. 10:11 (ссылка)
Спасибо за рецептик! Вкусно и ооочень полезно...особенно зимой :))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 05 Июля 2012 г. 10:35ссылка
Да, зимой такое варенье сразу о лете напоминает)))
La_love   обратиться по имени Четверг, 05 Июля 2012 г. 11:29 (ссылка)
Спасибо! Определенно очень полезно)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 05 Июля 2012 г. 11:35ссылка
И вкусно))) На здоровье!
Перейти к дневнику

Четверг, 05 Июля 2012 г. 12:52ссылка
Интересный рецепт и очень кстати! Как раз обдумываю, что еще из малины сделать, очень много ее в этом году. Спасибо!
Перейти к дневнику

Четверг, 05 Июля 2012 г. 12:59ссылка
Пожалуйста! Обязательно попробуйте)))
Люся_Ширева   обратиться по имени Четверг, 05 Июля 2012 г. 13:17 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 05 Июля 2012 г. 13:19ссылка
Пожалуйста, рада, что понравилось)
oxymoron999   обратиться по имени Четверг, 05 Июля 2012 г. 13:53 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 05 Июля 2012 г. 14:10ссылка
Пожалуйста!:give_rose
Matrioshka   обратиться по имени Четверг, 05 Июля 2012 г. 22:18 (ссылка)
Сплошные витамины!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Клюковинка   обратиться по имени Четверг, 05 Июля 2012 г. 22:45 (ссылка)
Спасибо большое, отличный рецепт!:clapping:
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 06 Июля 2012 г. 06:15ссылка
На здоровье!:give_rose
maruzoto   обратиться по имени Пятница, 06 Июля 2012 г. 23:08 (ссылка)
А у меня вопросик, а банки какой емкостью?, у меня как раз и то и то сейчас поспело, надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Июля 2012 г. 07:03ссылка
Поллитровые банки. У нас даже на рынке ягоды на банки продают, поэтому такую меру и указала)))
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Июля 2012 г. 09:18ссылка
Спасибо, буду знать
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Июля 2012 г. 09:26ссылка
Пожалуйста! Попробуйте, это вкусно))
Putniza_Strannaja   обратиться по имени Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 00:29 (ссылка)
А если взять агар-агар... то сахару столько не нужно будет...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 07:41ссылка
Ну в общем-то сахара можно и меньше... А желируется он благодаря смородине...
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 23:30ссылка
Знаю...мы с малиной и смородиной делали!
Radeia   обратиться по имени Пятница, 02 Ноября 2012 г. 19:28 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Алёнамир   обратиться по имени Пятница, 06 Сентября 2013 г. 22:34 (ссылка)
Спасибо тебе Лизонька за рецепт! А вот интересно из замороженной ягоды получится что то или нет!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 06:42ссылка
Пожалуйста, Аленушка! Из замороженной тоже получится, но качество будет хуже, лучше все-таки свежие ягоды брать)))
Перейти к дневнику

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 20:46ссылка
Спасибо дружок за совет! Хороших тебе выходных и радостного настроения, не смотря на то что осень за окном!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку