-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elika2012

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.02.2012
«аписей: 622
 омментариев: 9765
Ќаписано: 14845

Ўулюм - суп из баранины.

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 14:47 + в цитатник

я уже писала, что мо€ старшенька€ -- больша€ любительница баранины. ѕоэтому каждый раз, когда она ходит на рынок, об€зательно покупает кусочек баранины и заставл€ет мен€ готовить все новые блюда из этого м€са. —егодн€ это будет шулюм. 

           шулюм/4800487_IMG_4927 (700x525, 327Kb)

 »так нам потребуетс€:

Ѕаранина (с косточкой)700-800 гр.
 артофель 4-5 шт.
Ѕаклажан 1-2 шт.
Ћук репчатый 2-3 шт.
ѕомидоры 2-3 шт.
ѕерец болгарский 2-3 шт.
 инза 1 пучок.
ѕерец горький 1 шт.
„еснок 4-6 долек.
—оль
—пеции

ѕриготовление:

ћ€со помыть, залить водой (кастрюл€ 3-3,5 литра), довести до кипени€ и варить на медленном огне, снима€ пену примерно 1,5-2 часа.

ќвощи помыть, почистить и нарезать кубиками.

 артошку, лук и баклажан добавить в бульон и варить примерно 15 минут, затем добавл€ем перец и помидоры и варим еще 10 минут.

 инзу мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс, горький перец мелко нарезать.

 инзу, чеснок и горький перец положить в суп, посолить, поперчить и добавить специи ( € использую сухую аджику или хмели-сунели)

¬ыключить огонь и дать насто€тьс€ полчаса.

¬от и все! ¬кусный и ароматный суп готов! ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ћои любимые рецепты/из м€са и птицы
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м



Ћенутка   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 14:49 (ссылка)
–ецепт аппетитный! Ќо € баранину не люблю:(
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 14:54ссылка
„то ж, бывает и такое)))
tomalla   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 14:56 (ссылка)
Ќравитс€ баранина , но в наших кра€х такое м€со - редкость, к сожалению. Ќе выращивают. ј рецепт хороший!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 14:59ссылка
” нас тоже не выращивают, привоз€т...
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:04ссылка
” нас и привезти неоткуда, кругом брать€-слав€не и котируетс€ только свинина. ј мы раньше в  азахстане "служили", там отвыкли от свинины.
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:08ссылка
ј мы-то р€дом с  авказом живем, да и в городе довольно много мусульман, так что баранина пользуетс€ спросом)))
Foxxxik25   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:00 (ссылка)
ммм, как вкусно смотритс€))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:09ссылка
Ќе только смотритс€, кушать тоже вкусно)))
La_love   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:02 (ссылка)
ќчень люблю когда зелени много))))))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:11ссылка
я тоже зелень люблю)))
veterinebo   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:04 (ссылка)
” нас баранина обычное дело. ƒаже по улице на легковой машине, на заднем сиденье возит перекупщик. ѕродают не дорого за 180 руб кг. я как-то много брала, папа любил. “олько вот не догадалась баклажан класть- а ведь наверн€ка он свою горчинку дает и вкус еще лучше. —пасибо, теперь буду класть. :0)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:13ссылка
 ака€ у вас баранина дешева€! ” нас по 280 рублей, а когда не сезон, так еще дороже...
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:42ссылка
” нас степи р€дом, поэтому может. » на рынке подороже, конечно, там же еще им за место платить, за то, за се..
piskla   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:19 (ссылка)
Ћюблю баранину,спасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:27ссылка
ѕожалуйста! √отовьте на здоровье!
Aquaclara   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:24 (ссылка)
јппетитно! )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 15:28ссылка
–ада, что понравилось)))
Ћюс€_Ўирева   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 16:46 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
virfox   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 17:04 (ссылка)
Ќаверно, и с другим м€сом можно, у нас баранину не ед€т
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 17:07ссылка
ћожно с гов€диной, но это будет уже совсем не то)))
ќл€-душка   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 18:12 (ссылка)
Ћюблю баранину
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 18:53ссылка
 ак мо€ дочура)))
showery_rain   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 19:40 (ссылка)
Ѕаранину люб€т гурманы.¬кусное м€со. —уп супер!!Ќаверно,мужчины от такого супа были бы в восторге.))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 20:26ссылка
 онечно в восторге, мужчины вообще м€со люб€т)))
инспектор42   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 20:26 (ссылка)
¬ыгл€дит аппетитно,а под рюмочку наверное вјўе отпад ))).” нас баранину днем с огнем не сыскать,а раньше в колхозе отару держали.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 21:34ссылка
„естно говор€ под рюмочку не пробовала, нужно будет исправитьс€))) ј нам баранину , к счастью, привоз€т, видимо спрос на нее есть, у нас в городе много выходцев с  авказа)))
maruzoto   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 21:25 (ссылка)
Ќадо попробовать, там более, что ни разу не пробовала суп с баклажанами, а супы вообше люблю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 21:35ссылка
я и сама раньше не пробовала, пока этот рецепт не нашла)))
ћјЎ ј-кошка   обратитьс€ по имени —реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 23:26 (ссылка)
ѕопробую приготовить. ¬роде вкусно будет.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 18 ќкт€бр€ 2012 г. 07:28ссылка
ѕопробуй, это действительно вкусно)))
»рина_садовница   обратитьс€ по имени „етверг, 18 ќкт€бр€ 2012 г. 09:56 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 18 ќкт€бр€ 2012 г. 10:23ссылка
ѕожалуйста!
»рина_садовница   обратитьс€ по имени „етверг, 18 ќкт€бр€ 2012 г. 10:25 (ссылка)
Ќужно об€зательно будет попробовать, хот€ € никогда не готовлю, кроме выпечки и солений, строго по рецепту. ”дачи!!!
0_7ad7c_20d59fce_XL (700x666, 265Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 18 ќкт€бр€ 2012 г. 10:34ссылка
ѕопробуйте! —пасибо за чудесный букет!
јнгел_добра   обратитьс€ по имени „етверг, 18 ќкт€бр€ 2012 г. 12:51 (ссылка)
ќбожаю любое м€со...))Ѕлагодарю за рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 18 ќкт€бр€ 2012 г. 13:57ссылка
√отовьте не здоровье!
Elena_Gati   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 19 ќкт€бр€ 2012 г. 01:11 (ссылка)
–ецепт интересный, но у нас почему-то баранину не продают ((, ј из другого м€са можно?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 19 ќкт€бр€ 2012 г. 07:19ссылка
“еоретически можно приготовить из гов€дины, но это будет совсем не то....
nadezhda_65   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 ќкт€бр€ 2012 г. 02:39 (ссылка)
»нтересны рецепт!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 21 ќкт€бр€ 2012 г. 10:05ссылка
ѕожалуйста! √отовьте на здоровье!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку