Все меньше времени остается до Нового года. Вот уже пора начинать покупать продукты для новогоднего стола. А чтобы правильно составить список покупок и не нахватать в предпраздничной  суете лишнего нужно, прежде всего, составить новогоднее меню.

Наступающий год будет годом Огненной Обезьяны, поэтому стоит заранее задобрить ее, приготовив блюда, которые придутся по вкусу хозяйке будущего года. На столе обязательно должно быть то, что любит обезьяна: фрукты, ягоды, овощи, сладости, печенье. Поскольку обезьяна предпочитает натуральные продукты, при составлении новогоднего меню лучше избегать копченого, жирного, полуфабрикатов. Предпочтение лучше отдать нежным легким закускам, салатам из овощей и фруктов, добавив для сытности морепродукты и рыбные деликатесы. Рекомендую, например, приготовить салат из креветок и авокадо. И пусть на столе обязательно присутствуют бананы, ведь их так любят обезьяны. Бананы можно подавать не только в свежем виде, но и испечь, например, банановый пирог или приготовить бананы в шоколадной глазури.

Часто у хозяек возникает вопрос: что же подать к новогоднему столу в качестве основного блюда? Чему отдать предпочтение мясу, рыбе или птице решать, конечно же, вам, но все-таки горячее блюдо не должно быть слишком тяжелым, ведь есть его нам предстоит глубокой ночью, да еще в сочетании с огромным количеством закусок и десертов. Не стоит слишком перегружать желудок, чтобы первый день наступившего года не превратился вместо праздника в мучение. Если затрудняетесь с выбором блюда, рекомендую познакомиться со сборником рецептов для новогоднего стола: http://arborio.ru/nakryvaem-novogodnij-stol/.  Здесь вы сможете найти блюда на любой вкус и кошелек, а так же любой степени сложности.

На Новый год принято удивлять своих гостей необычными блюдами, которые может готовить только вы. Это может быть необычный паштет, домашняя колбаса или буженина, приготовленная по фирменному рецепту. Если вы тоже хотите приготовить что-нибудь эдакое, вам поможет «Книга домашних деликатесов». Вы можете скачать ее бесплатно и поразить своих гостей кулинарным шедевром, приготовленным самостоятельно.

Еще одна важная составляющая праздничного стола – это сервировка. В качестве сервировки стола подойдет расписная посуда, а так же большие блюда и разносы с росписью. Основные цвета – красный, оранжевый и желтый, хотя можно использовать зеленые и синие цвета.  Поставьте на стол сувениры из дерева и бамбука, украсьте стол фруктам и зеленью. На столе обязательно должны присутствовать свечи.

Ну а главное в подготовке к Новому году – это не забыть запастись хорошим настроением, ведь его должно хватить на все долгие новогодние каникулы. Всем удачи и радости!