Первые заготовки |
Вслед за первым в этом году урожаем у меня начались и первые в этом сезоне заготовки. Имея свой сад-огород грех не воспользоваться такой возможностью надолго сохранить собранный урожай и воспоминания о лете.
Первые ягоды превратились в ароматное варенье. Я планирую несколько баночек передать старшей дочке. Она сейчас живет в Москве и очень скучает по нашему южному теплу и изобилию фруктов. И даже варенье вынуждена покупать в магазине. Так что я ее время от времени балую домашним.
Из-за дождей и прохладной погоды садовая земляника в этом году не слишком удалась. Она очень водянистая, не достаточно сладкая, а еще портится от сырости даже не успевая созреть. Однако я снова собрала корзиночку и из нее тоже планирую приготовить варенье.
А еще я начала делать заготовки из зелени. В основном из зеленого лука. Заморозила несколько контейнеров в морозилке:
Немного насушила:
А еще из всего имеющегося на сегодняшний день разнообразия зелени сделала ароматную соль.
Вот такие получились запасы на зиму. Все рецепты представленных заготовок из зелени можно найти здесь.
Вот такая у меня сегодня новость. Всем, кто заглянул, приятного летнего вечера и солнечного настроения!
Рубрики: | Сад, огород Фото дня |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |