-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elika2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2012
Записей: 642
Комментариев: 9972
Написано: 15086


Первые заготовки

Четверг, 02 Июня 2016 г. 18:29 + в цитатник

Вслед за первым в этом году урожаем у меня начались и первые в этом сезоне заготовки. Имея свой сад-огород грех не воспользоваться такой возможностью надолго сохранить собранный урожай и воспоминания о лете.

Первые ягоды превратились в ароматное варенье. Я планирую несколько баночек передать старшей дочке. Она сейчас живет в Москве и очень скучает по нашему южному теплу и изобилию фруктов. И даже варенье вынуждена покупать в магазине. Так что я ее время от времени балую домашним. 

4800487_4_2 (700x547, 333Kb)

Из-за дождей и прохладной погоды садовая земляника в этом году не слишком удалась. Она очень водянистая, не достаточно сладкая, а еще портится от сырости даже не успевая созреть. Однако я снова собрала корзиночку и из нее тоже планирую приготовить варенье. 

А еще я начала делать заготовки из зелени. В основном из зеленого лука. Заморозила несколько контейнеров в морозилке:

4800487_1_2 (700x478, 236Kb)

Немного насушила:

4800487_2_2 (700x529, 233Kb)

А еще из всего имеющегося на сегодняшний день разнообразия зелени сделала ароматную соль. 

4800487_3 (700x449, 247Kb)

Вот такие получились запасы на зиму. Все рецепты представленных заготовок из зелени можно найти здесь.

Вот такая у меня сегодня новость. Всем, кто заглянул, приятного летнего вечера и солнечного настроения!

 

Рубрики:  Сад, огород
Фото дня
Метки:  
Понравилось: 14 пользователям

Lucy1   обратиться по имени Четверг, 02 Июня 2016 г. 18:41 (ссылка)
Всё вкусно!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Июня 2016 г. 18:44ссылка
Ага:) И натурально;)
Елок   обратиться по имени Четверг, 02 Июня 2016 г. 20:06 (ссылка)
А я начала заготовки с заморозки смеси укропа и петрушки. И морожу в таких пакетах что закрываются на пластиковую полоску. А теперь и клубнику в них закладываю в морозилку. Пакеты плотней забивают ящики в камере.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Июня 2016 г. 20:33ссылка
Спасибо за подсказку! Нужно будет себе таких пакетов купить. А то я в этом году планирую много разных замороженных заготовок делать, так что место в морозилке экономить надо.
ЛЮБАША11   обратиться по имени Четверг, 02 Июня 2016 г. 20:27 (ссылка)
Молодец Лизонька,хорошая хозяйка. Я тоже из клубники наварила варенье.На подходе-черешня.
129841286_13267732_573573619474311_1797547426305092325_n (480x480, 40Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Июня 2016 г. 20:35ссылка
Черешня, ням-ням. А у нас несколько лет назад пропало черешневое дерево:(
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Июня 2016 г. 20:57ссылка
Да она у меня крупная и мясистая. Перекручиваю через мясорубку и делаю джем.
А еще компоты и замораживаю. А ты сажай новое дерево Лизонька!
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Июня 2016 г. 21:14ссылка
Посажу, главное с сортом не ошибиться, чтобы и вкусная была и нашему климату подходила.
БОБРЫШЕВА_НАТАЛЬЯ   обратиться по имени Четверг, 02 Июня 2016 г. 20:52 (ссылка)
Ой,ну у меня ещё зелёная клубника...А ты молодец,Лиза,уже начала готовить да и о дочке заботишься,что же это покупать варенье в магазине когда мама на юге живёт....
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Июня 2016 г. 21:55ссылка
Ой, Наташа, она там и так по теплу скучает, мерзнет постоянно, так что стараюсь ей хоть иногда хоть в банках привет с юга передать.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку