-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elika2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2012
Записей: 635
Комментариев: 9855
Написано: 14957


Орехопад

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 11:22 + в цитатник

На днях у нас случился настоящий орехопад! Поднялся ураганный ветер и с нашего грецкого ореха начали массово облетать плоды. Даже приблизиться к дереву было невозможно, орехи летели как снаряды, норовя попасть в голову.

4800487_orehopad2 (600x378, 120Kb)

Зато, когда ветер стих, вся земля была усыпана спелыми грецкими орехами. Только успевай собирать. Что я, собственно, сразу же и сделала. В результате добыча составила более двух ведер орехов.

4800487_orehopad (600x496, 94Kb)

Дерево это старое, когда мы купили дом, оно уже было взрослым. В последнее время его начали изнутри подтачивать какие-то вредители, и в прошлом году от него отломилась огромная ветка. И все-таки надеюсь, что несколько лет орех еще протянет.

4800487_orehopad3 (600x409, 114Kb)

В конце девяностых, когда у нас были серьезные финансовые трудности, орех, можно сказать, спасал от голода. Мы готовили ореховые котлеты, которые по вкусу были ничем не хуже мясных, да при этом еще и очень сытные. Сейчас я, правда, готовлю их довольно редко, но моим домашним они нравятся.

4800487_orehopad4 (600x400, 66Kb)

В последнее время из орехов я чаще всего готовлю соусы, такие, например, как сациви и песто. И, чтобы мой пост не был совсем бесполезным, рецептом одного из них я с вами сейчас поделюсь.

Соус песто

Большой пучок базилика, полстакана очищенных орехов (в идеале нужно использовать кедровые, но можно и грецкие) и большую головку чеснока измельчаем в блендере. Чеснок, разумеется, предварительно нужно очистить, а у базилика удалить грубые веточки.

В получившуюся смесь трем на мелкой терке 100 г твердого сыра и наливаем примерно полстакана растительного масла. Масло лучше брать оливковое, но можно использовать и другое. Все хорошенько перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Вот и все, соус песто готов. Итальянцы заправляют им пасту. Но вообще-то он хорош и к мясу, и к птице, его даже можно добавить в салат.

4800487_orehopad5 (600x460, 98Kb)

Кстати, Италия славится не только своей кухней, но еще и мафией. Любителям мафиозных сериалов и фильмов, я рекомендую популярный сериал Клан Сопрано смотреть онлайн. Познакомиться с повседневной жизнью современного Крестного отца и понаблюдать за его семейными проблемами очень увлекательно и интересно.

Вот и все мои новости на сегодня. Всем, кто заглянул, хорошего дня и отличного настроения.

Рубрики:  Мои любимые рецепты
Здесь только проверенные рецепты!
Возле дома
Метки:  
Понравилось: 7 пользователям



Оля-душка   обратиться по имени Суббота, 21 Сентября 2019 г. 12:38 (ссылка)
Благодарю ,Лизочка!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 14:02ссылка
Спасибо, Оленька, что заглянула!
Annji   обратиться по имени Суббота, 21 Сентября 2019 г. 13:12 (ссылка)
Elika2012, уж ты, какое богатство!!! Орех вроде много места занимает на участке???
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 14:03ссылка
Да, очень много. Но он у нас на краю участка растет, возле сараев, так что не очень мешает.
Lucy1   обратиться по имени Суббота, 21 Сентября 2019 г. 19:23 (ссылка)
Орехи,как на подбор.)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 18:36ссылка
Мелковатые правда, но действительно, как на подбор)))
elinor_051   обратиться по имени Суббота, 21 Сентября 2019 г. 20:57 (ссылка)
Отличный урожай, надолго хватит.
А как делаются ореховые котлеты?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 18:39ссылка
Обычно орехов нам до нового урожая хватает, и этих хватит. А рецепт ореховых котлет можно посмотреть по этой ссылке: http://vcady.ru/domashnyaya-kuhnya/giby-i-orehi/ko...-orehov-k-orehovomu-spasu.html
virfox   обратиться по имени Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 07:17 (ссылка)
Здорово, только успевай с земли поднимай)))) У нас тоже ветер сильный нет-нет да поднимется, в городе столько деревьев наломал, а садоводы вот тоже с земли урожай собирают.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку