Оладьи из курицы |
Дневник |
Сегодня я хочу вам предложить еще один рецепт из разряда "фальшивых отбивных". Моих домашних от таких оладий за уши не оттянешь.
Такие оладьи можно готовить не только из курицы, но и из свинины или индейки. По вкусу они напоминают отбивные, но для их приготовления совсем не обязательно использовать целые куски мяса, подойдут любые обрезки.
Сырое куриное мясо без кожи, не важно будет это грудка или, например, бедро - 500 г,
Яйца - 2 шт.,
Мука - 1 ст. ложка,
Майонез - 1 ст. ложка,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Соль, перец - по вкусу,
Масло для жарки.
Метки: рецепт курица оладьи |
Отбивные из фарша |
Дневник |
Это, разумеется, не настоящие отбивные. Но приготовленные по этому рецепту котлетки по вкусу и правда напоминают отбивные .
Мясной фарш - 500 г,
Яйцо - 1 шт.,
Панировочные сухари - 1 стакан,
Масло для жарки,
Соль, перец по вкусу.
Мясной фарш, можно взять любой (я, например, брала куриный), солим и перчим. Больше в фарш ничего добавлять не надо, это важно!
Из фарша лепим плоские котлетки, обмакиваем их во взбитом яйце и обваливаем в сухарях.
Выкладываем котлетки на сковороду с раскаленным маслом и обжариваем с двух сторон.
Вот и все, отбивные из фарша готовы. Приятного аппетита! Ваша Elika.
Метки: рецепт фарш |
Шулюм - суп из баранины. |
Дневник |
Я уже писала, что моя старшенькая -- большая любительница баранины. Поэтому каждый раз, когда она ходит на рынок, обязательно покупает кусочек баранины и заставляет меня готовить все новые блюда из этого мяса. Сегодня это будет шулюм.
Метки: суп баранина рецепт |
Баранина с овощами по-восточному |
Дневник |
Моя старшая дочка любит баранину, и это ее любимый рецепт. Это блюдо следует готовить в толстостенной кастрюле или казане.
Нам потребуется:
баранина,
картофель, баклажаны,
лук, чеснок, сладкий перец,
помидоры, свежий базилик,
растительное масло, смесь сухих трав (типа хмели-сунели), соль,
свежая зелень.
Метки: рецепт мясо баранина овощи |
Курочка с овощами. |
Дневник |
Хочу поделиться еще одним простым рецептом. Для его приготовления и потребуется только курица и пакет свежезамороженной овощной смеси (тут уж кому что нравиться, я лично люблю "мексиканскую смесь", и "смесь брокколи"), ну и еще немного продуктов для маринада.
Метки: рецепт курица овощи |
Страницы: | [1] |