-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elika2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2012
Записей: 642
Комментариев: 9973
Написано: 15087

Клубничный уксус – необычная приправа для любимых салатов

Дневник

Среда, 05 Июня 2019 г. 06:05 + в цитатник

Если вы, как и я, любите кулинарные эксперименты, обязательно попробуйте приготовить такой клубничный уксус. Он придаст необычный вкус даже самому заурядному салату и очень хорош для различных маринадов. К тому же готовится достаточно легко.

клубничный уксус

Готовится он из садовой земляники, которую большинство людей по-привычке называет клубникой, я из их числа. Поэтому и название у продукта пусть будет более привычное для русского уха.

Готовить клубничный уксус лучше всего в разгар клубничного сезона, когда ягоды максимально свежие и ароматные. Даже если у вас нет собственного участка, купить в сезон 300 граммов клубники – не такие уж большие расходы, зато какой удивительный продукт получится в результате! Ну хватит слов, перехожу непосредственно к рецепту.

Потребуется:

Садовая земляника –  300 г

Уксус яблочный или винный –  500 мл

Пряные травы –  1 пучок

Перец черный горошек –  1 ч. ложка

ингредиенты для уксуса

Читать далее...

Метки:  

Первые заготовки

Дневник

Четверг, 02 Июня 2016 г. 18:29 + в цитатник

Вслед за первым в этом году урожаем у меня начались и первые в этом сезоне заготовки. Имея свой сад-огород грех не воспользоваться такой возможностью надолго сохранить собранный урожай и воспоминания о лете.

Первые ягоды превратились в ароматное варенье. Я планирую несколько баночек передать старшей дочке. Она сейчас живет в Москве и очень скучает по нашему южному теплу и изобилию фруктов. И даже варенье вынуждена покупать в магазине. Так что я ее время от времени балую домашним. 

4800487_4_2 (700x547, 333Kb)

Из-за дождей и прохладной погоды садовая земляника в этом году не слишком удалась. Она очень водянистая, не достаточно сладкая, а еще портится от сырости даже не успевая созреть. Однако я снова собрала корзиночку и из нее тоже планирую приготовить варенье. 

еще немного
Рубрики:  Сад, огород
Фото дня

Метки:  

Кофитюр из малины и черной смородины.

Дневник

Четверг, 05 Июля 2012 г. 10:01 + в цитатник

 

Хочу поделиться еще одним рецептом вкусного варенья. Смородина придает ему необычайный вкус, цвет, аромат и слегка желирует конфитюр.

4800487_IMG_2545 (700x523, 330Kb)

Нам потребуется:

5 банок малины

1 банка черной смородины

2 кг сахара

1 столовая ложка фруктовой водки или наливки

Далее рецепт
Рубрики:  Мои любимые рецепты/заготовки на зиму

Метки:  

Ну очень вкусное варенье!

Дневник

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 11:06 + в цитатник

У меня в саду поспели ранние абрикосы, а значит самое время варить любимое варенье нашей семьи.

                         4800487_P3120309 (700x513, 213Kb)

далее рецепт
Рубрики:  Мои любимые рецепты/заготовки на зиму

Метки:  

 Страницы: [1]