(и еще 2491 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анекдот бабочки весна диета здоровье зима идеи для сада интерьер комнатные растения котенок кошка кошки красота и здоровье личное мода насекомые натюрморт новый год осень отдых открытка пасха плетение из газет поздравление позитив полезные советы праздник природа путешествие ремонт в доме рецепт рецепты красоты розы рукоделие сад салат снег собака собаки ссылки стихи тыква фото фотоподборка фрукты цветок цветы щенок юмор ягоды
Мандариновую кожуру - в дело! |
Дневник |
Во время новогодних праздников мы съедаем горы мандаринов, кожура от которых безжалостно выбрасывается в мусорное ведро. А ведь это ценный полезный продукт, который можно использовать в различных целях. Я, например, помню, как во времена ранней юности мы собирали мандариновые корки и делали из них напиток, который громко именовали «Фанта». С настоящей «фантой» он имел очень отдаленное сходство, но мы в те времена не были избалованы большим ассортиментом прохладительных напитков. Кстати, если планируем использовать мандариновую кожуру, не забываем тщательно мыть мандарины горячей водой и щеткой. Итак, рецепт:
Напиток из мандариновой кожуры
Мандариновую кожуру заливаем холодной водой так, чтобы она была полностью покрыта водой. Ставим на плиту и доводим до кипения. Варим мандариновые корки на слабом огне под крышкой минут 5-10, затем выключаем огонь и даем отвару полностью стыть. Жидкость сливаем в кастрюлю, процедив ее через марлю, не забываем отжать жидкость из кожуры. На 1 литр получившегося отвара добавляем 1 кг сахара и сок одного лимона. Помешивая, доводим до кипения и кипятим минуты две, при этом следим, чтобы весь сахар растворился. Готовый сироп можно разводить как простой водой, так и газированной минералкой. Хранить такой сироп нужно в холодильнике, а готовить – как из свежей, так и из сушеной кожуры.
Кроме того, из мандариновой кожуры можно делать цукаты.
Метки: мандарин мандариновая кожура полезные советы рецепт напиток цукаты |
Страницы: | [1] |